یک دکترای تغذیه با اشاره به لزوم رعایت تعادل در مصرف میوه ها در ایام نوروز گفت: مصرف 2 تا 5 واحد میوه نیاز روزانه بدن به ویتامین ها را تامین می کند ولی مصرف بیش از این مقدار موجب افزایش وزن می شود.
دکتر مسعود کیمیاگر در گفت و گو با خبرنگار ایسنا منطقه دانشگاه علوم پزشکی تهران، با بیان اینکه برای حفظ تعادل وزن میوه ها باید در حد اعتدال مصرف شوند گفت: در صورتی که فردی مراقب وزن خود است باید در مصرف میوه ها نیز افراط نکند.
وی با اشاره به اینکه گاهی افراد تصور می کنند مصرف میوه ی زیاد باعث چاقی نمی شود گفت: مصرف قند از هر منبعی که باشد باعث اضافه وزن می شود.
این دکترای تغذیه یادآور شد: در ایام نوروز و شرکت در مهمانی ها در مواردی که اصرار بر مصرف میوه می شود مصرف یک عدد خیار مجاز است زیرا هر خیار دارای 15 کالری است.
کیمیاگر با تاکید بر اینکه مصرف 500 تا 600 گرم میوه در روز بلامانع است گفت: این مقدار بر حسب اندازه ی میوه حدود 2 تا 5 واحد می شود.
وی تصریح کرد: مصرف حداکثر میوه ی مجاز این مزیت را دارد که بعضی از ویتامین ها مانند کاروتن (پیش ساز ویتامین A)، در کبد ذخیره می شود.
کیمیاگر با اشاره به اینکه کبد وظیفه شارژ بدن را بر عهده دارد گفت: در صورتی که مقدار لازم این ویتامین حتی تا چند ماه به بدن نرسد، بدن قادر است از ذخایر کبدی استفاده کند.
نظرات شما عزیزان: